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Juillet, recette No7: Soft-ice minute

Vu que la canicule continue à nous pousser vers une nourriture légère et fraîche, je vous propose aujourd'hui un soft-ice maison tout fruit ou presque, sans sucre ajouté, sans crème, sans oeuf, sans huile de palme, sans additifs, mais avec plein de fruits (du jardin ou non) et un peu de lait végétal, c'est tout.

une bonne poignée de fruits par personne (fraises, framboises, ananas, pêche, abricots, etc)
1 dl environ de lait végétal par personne

Couper les fruits en petits morceaux et les mettre au congélateur au minimum 3 heures.
Mixer les fruits congelés et le lait végétal dans un blender (ou un mixer) assez longtemps pour obtenir un soft-ice souple (plus il y a de lait, plus il est souple, bien sûr). Servir immédiatement.

Fraîcheur garantie!

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N'hésitez pas à me contacter pour des conseils, idées ou aides pour cette recette.